Pressemeldungen vom 14.06.2022

Das Warten hat ein Ende: Fisch-Freunde starten mit dem neuen Matjes in die Saison 2022

Der 15. Juni 2022 ist in den Kalendern der Fisch-Freunde markiert, denn dann gibt es wieder die neuen holländischen Matjes.
Pressemeldungen vom 28.10.2021

Stabiler Absatz von Fisch und Meeresfrüchten in den ersten drei Quartalen 2021!

In den ersten neun Monaten des Jahres 2021 haben die Verbraucherinnen und Verbraucher in Deutschland erneut mehr Geld im Einzelhandel für Fisch und Meeresfrüchte ausgegeben als im Vorjahreszeitraum.  
Pressemeldungen vom 28.10.2021

Fischratgeber der Verbraucherzentrale "nicht empfehlenswert"!

Das Fisch-Informationszentrum e. V. rät Verbraucherinnen und Verbrauchern dringend ab, sich beim Fischeinkauf zu Ostern am Fischratgeber der Verbraucherzentrale Hamburg zu orientieren. Die Kaufempfehlungen der Verbraucherschützer scheitern an wissenschaftlichen Maßstäben und ihren eigenen Bewertungskriterien.  
Pressemeldungen vom 13.08.2021

Neue Verbrauchszahlen für Fisch und Meeresfrüchte

Außergewöhnlicher Absatz und Umsatz von Fisch und Meeresfrüchten im Jahr 2020! Der Pro-Kopf-Verbrauch an Fisch und Meeresfrüchten blieb mit 14,1 kg trotz der langwierigen Schließungen der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung im Jahr 2020 auf einem hohen Niveau. Für Fisch und Co. wurde im Jahr 2020 mit 4,7 Mrd. € im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) so viel wie noch nie zuvor ausgegeben.
Pressemeldungen vom 11.07.2021

Fisch und Meeresfrüchte grillen

Fisch und Meeresfrüchte auf den Grill - Ob Fisch, Muscheln oder Tintenfische: grillen kann man fast alles, was aus den Meeren, Flüssen und Seen kommt. Die neue Rezeptbroschüre des FIZ "Feuer und Flamme - Fisch und Meersfrüchte grillen" mit fünf neuen Rezepten ist perfekt für diesen Sommer und darüber hinaus.