Pressemeldungen vom
28.10.2021
Das Fisch-Informationszentrum e. V. rät Verbraucherinnen und Verbrauchern dringend ab, sich beim Fischeinkauf zu Ostern am Fischratgeber der Verbraucherzentrale Hamburg zu orientieren. Die Kaufempfehlungen der Verbraucherschützer scheitern an wissenschaftlichen Maßstäben und ihren eigenen Bewertungskriterien.
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Pressemeldungen vom
13.08.2021
Außergewöhnlicher Absatz und Umsatz von Fisch und Meeresfrüchten im Jahr 2020!
Der Pro-Kopf-Verbrauch an Fisch und Meeresfrüchten blieb mit 14,1 kg trotz der langwierigen Schließungen der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung im Jahr 2020 auf einem hohen Niveau. Für Fisch und Co. wurde im Jahr 2020 mit 4,7 Mrd. € im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) so viel wie noch nie zuvor ausgegeben.
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Pressemeldungen vom
11.07.2021
Fisch und Meeresfrüchte auf den Grill - Ob Fisch, Muscheln oder Tintenfische: grillen kann man fast alles, was aus den Meeren, Flüssen und Seen kommt. Die neue Rezeptbroschüre des FIZ "Feuer und Flamme - Fisch und Meersfrüchte grillen" mit fünf neuen Rezepten ist perfekt für diesen Sommer und darüber hinaus.
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Pressemeldungen vom
11.06.2021
Die Matjessaison wird traditionell mit einem Fest eröffnet. Da große Feste auch in diesem Jahr „corona-bedingt“ nicht stattfinden können, feiert am 16.6.2021 jeder sein eigenes kleines Fest mit den neuen Holländischen Matjes der Saison 2021.
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Pressemeldungen vom
09.03.2021
Endgültige Daten für das Jahr 2019 liegen vor: Pro-Kopf-Verbrauch weiter über 14 kg, Lachs bleibt der Fisch-Liebling in Deutschland
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