Die großen 5 beim Fischverzehr
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1,16 Millionen Tonnen Fisch und Fischereierzeugnisse wurden im Jahr 2016 in Deutschland gegessen; das sind 14,2 kg (Fanggewicht) pro Einwohner. Die Rangfolge hat sich im Jahr 2016 im Vergleich zum Vorjahr nicht geändert: Lachs (19,2 %), Alaska-Seelachs (18,3 %), Hering (17,4 %), Thunfisch (11,5 %) und Forellen (5,3 %) waren die am meisten konsumierten Fische.
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