Pressemeldungen vom 11.01.2023

Fisch und Meeresfrüchte - blaue Lebensmittel aus dem Wasser auf der Grünen Woche

Die "Erlebniswelt Fisch" auf der Internationalen Grünen Woche 2023 in Berlin.
Pressemeldungen vom 13.12.2022

Die „Guter Fisch-Liste“ der Verbraucherzentrale Berlin

Gut gemeint ist nicht gut gemacht! Die neue Einkaufsempfehlung der Verbraucherzentrale Berlin heißt „Guter Fisch-Liste“. Guter Rat ist auf ihr aber nur schwer zu finden.
Pressemeldungen vom 21.09.2022

Muscheln: 3-fach gut!

Die Miesmuschelsaison an der Nordseeküste ist in vollem Gang. Das ist schon unter kulinarischen Gesichtspunkten eine Meldung wert, doch nun kommen weitere gute Nachrichten dazu: Muscheln essen ist auch noch gut für das Klima und die Gesundheit. Sozusagen eine „Win-win-win“-Situation.
Pressemeldungen vom 15.08.2022

Hohe Wertschätzung von Fisch und Meeresfrüchten bestätigt!

Für Fisch und Meeresfrüchte wurden im Jahr 2021 mit 5,4 Mrd. € im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) so viel wie noch nie zuvor ausgegeben. Der Pro-Kopf-Verbrauch an Fisch und Meeresfrüchten blieb mit 12,7 kg erwartungsgemäß unter dem Absatz der beiden Corona-Sonderjahre.
Pressemeldungen vom 14.06.2022

Das Warten hat ein Ende: Fisch-Freunde starten mit dem neuen Matjes in die Saison 2022

Der 15. Juni 2022 ist in den Kalendern der Fisch-Freunde markiert, denn dann gibt es wieder die neuen holländischen Matjes.