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FIZ Logo

Fisch Aquakultur
Fischgericht Lachs und Gemüse
Fischkutter beim Fischfang
Fischbrötchen

Moin und will­kommen beim FIZ!

Wie gesund ist Fisch wirklich? Woher stammt der Fisch auf unserem Teller? Und wie sichern wir die nachhaltige Nutzung unserer Meeresressourcen?

Wir, das Fisch-Informationszentrum (FIZ) in Hamburg, haben es uns zur Aufgabe gemacht, diese wichtigen Fragen zu beantworten. Wir bieten verlässliche Informationen zu Fisch, Meeresfrüchten und nachhaltigen Fischereipraktiken.

News, Termine, Daten, Rezepte und Wissenswertes

Ankündigungsbanner 11. September 2025, FIZ & Freunde, Logo Fischkochstudio
VERANSTALTUNGEN

Einladung: Zweites FIZ & Freunde Netzwerk­treffen

Ein frischer ganzer Alaska-Seelachs auf einem flächigen aquarellähnlichen türkisfarbenen Hintergrund
NEWS

Verbraucherschutz: Der Fall Gadus chalcogrammus

Panoramablick auf den Fischereihafen Bremerhaven bei bestem Wetter
MITGLIEDER

FBG Bremerhaven: Tradition, Wandel und Zukunft

Gastraum Trend Lab + Loft mit Gästen, im Vordergrund ein Tisch mit 2 FIZ-Flyern
VERANSTALTUNGEN

Neue Netzwerk­veran­staltung „FIZ & Freunde“

Ein Pastagericht mit verschiedenen Sorten Muscheln auf einem weißen Porzellanteller
NEWS

Fisch & Co. – Antwort auf die Klimakrise?

Mitinhaber Klaas Müller – groß, kräftig, kurzes Haar, blond, Ostfriese durch und durch, auf dem Hof vor einer Lagerhalle des Unternehmens
MITGLIEDER

Mit Haut und Hand: Emder Matjes

Verlässlich. Verständlich. FIZ‑geprüft.

Das „FIZ-geprüft“-Siegel steht für fachlich geprüfte, wissen­schaft­lich fundierte und ver­ständ­lich aufbe­reitete Infor­mationen rund um Fisch und Meeres­früchte. Es setzt ein klares Zeichen für Qualität und ist eine verläss­liche Orien­tierung in Zeiten von Infor­mations­flut und Unsicherheit.

Das FIZ geht frisch ins Netz

Unsere neue FIZ-Homepage ist gerade im Aufbau – und wir stricken fleißig an neuen Inhalten, um Dir bald noch mehr spannende Infos und wertvolle Tipps rund um die Welt der Fische zu bieten. Schau doch schon mal rein und komm immer wieder vorbei, denn wir werfen regelmäßig frische Updates und Funktionen ins Netz – mit einem spritzigen Design und noch mehr tollen Features!

Und während wir noch an den letzten Ecken des neuen Auftritts feilen, hast Du trotzdem weiterhin vollen Zugriff auf unsere bisherige Website, sodass während der Umstellung möglichst keine Informationen verloren gehen.

Danke für Deine Geduld. Wir freuen uns, Dir bald alles in neuem Glanz und mit frischem Wind zu präsentieren!

Das sind wir

Dr. Stefan Meyer
Dr. Stefan Meyer
Geschäftsführer
Dipl. oec. troph. Julia Steinberg-Böthig
Dipl. oec. troph.
Julia Steinberg-Böthig
Referentin für PR & Kommunikation