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FIZ Logo

Fisch Aquakultur
Fischgericht Lachs und Gemüse
Fischkutter beim Fischfang
Fischbrötchen

Moin und will­kommen beim FIZ!

Wie gesund ist Fisch wirklich? Woher stammt der Fisch auf unserem Teller? Und wie sichern wir die nachhaltige Nutzung unserer Meeresressourcen?

Wir, das Fisch-Informationszentrum (FIZ) in Hamburg, haben es uns zur Aufgabe gemacht, diese wichtigen Fragen zu beantworten. Wir bieten verlässliche Informationen zu Fisch, Meeresfrüchten und nachhaltigen Fischereipraktiken.

News, Termine, Daten, Rezepte und Wissenswertes

Ein Fischschwarm unter Wasser beäugt neugierig den Text „FIZ & Freunde Wissen+“, der ins Bild einmontiert ist
VERANSTALTUNGEN

Neu: FIZ & Freunde Wissen+-Seminare 2026

Lachs ist ein beliebtes Essen zum Weihnachtsfest
NEWS

Fisch – stiller Star auf dem Festtagstisch

Miesmuscheln auf mediterraner Art
REZEPTE

Neues Video online: Miesmuscheln – einfach & lecker

Julia Steinberg-Böthig häte Vortrag
NEWS

Mikroplastik in Fisch: nur geringes Risiko

Julia Steinberg-Böthig häte Vortrag
NEWS

FIZ eröffnet Fischwirtschafts­gipfel 2025

Die Gewinner des ASC/MSC-Awards 2025 in Büsum
NEWS

FIZ gratuliert Gewinnern des ASC & MSC Awards 2025

Verlässlich. Verständlich. FIZ‑geprüft.

Das „FIZ-geprüft“-Siegel steht für fachlich geprüfte, wissen­schaft­lich fundierte und ver­ständ­lich aufbe­reitete Infor­mationen rund um Fisch und Meeres­früchte. Es setzt ein klares Zeichen für Qualität und ist eine verläss­liche Orien­tierung in Zeiten von Infor­mations­flut und Unsicherheit.

Das FIZ geht frisch ins Netz

Unsere neue FIZ-Homepage ist gerade im Aufbau – und wir stricken fleißig an neuen Inhalten, um Dir bald noch mehr spannende Infos und wertvolle Tipps rund um die Welt der Fische zu bieten. Schau doch schon mal rein und komm immer wieder vorbei, denn wir werfen regelmäßig frische Updates und Funktionen ins Netz – mit einem spritzigen Design und noch mehr tollen Features!

Und während wir noch an den letzten Ecken des neuen Auftritts feilen, hast Du trotzdem weiterhin vollen Zugriff auf unsere bisherige Website, sodass während der Umstellung möglichst keine Informationen verloren gehen.

Danke für Deine Geduld. Wir freuen uns, Dir bald alles in neuem Glanz und mit frischem Wind zu präsentieren!

Das sind wir

Dr. Stefan Meyer
Dr. Stefan Meyer
Geschäftsführer
Dipl. oec. troph. Julia Steinberg-Böthig
Dipl. oec. troph.
Julia Steinberg-Böthig
Referentin für PR & Kommunikation