Skip to main content
Fisch Aquakultur
Fischgericht Lachs und Gemüse
Fischkutter beim Fischfang
Fischbrötchen

Moin und will­kommen beim FIZ!

Wie gesund ist Fisch wirklich? Woher stammt der Fisch auf unserem Teller? Und wie sichern wir die nachhaltige Nutzung unserer Meeresressourcen?

Wir, das Fisch-Informationszentrum (FIZ) in Hamburg, haben es uns zur Aufgabe gemacht, diese wichtigen Fragen zu beantworten. Wir bieten verlässliche Informationen zu Fisch, Meeresfrüchten und nachhaltigen Fischereipraktiken.

News, Termine, Daten, Rezepte und Wissenswertes

Dr. Stefan Meyer präsentiert einen ganzen Fisch an unserer langen Messetheke
NEWS

Das erste Wochenende der Grünen Woche am FIZ-Stand

Der isländische Botschafter, unsere Fischsommelière und ein prachtvoller großer Fisch aus unserem Messevorrat
NEWS

Islands Botschafter zu Gast am FIZ-Stand

Lange Theke mit reichlicher Frischfisch-Auslage des FIZ auf einer Fischmesse, darüber das Logo der Grünen Woche
NEWS

Einzigartiger Fokus auf Fisch und Meeresfrüchte

Fischfilets auf rustikaler Küchen-Arbeitsplatte
NEWS

Gesund durchstarten mit Fisch und Meeresfrüchten

Vier verschiedene Fischrezepte
REZEPTE

Vier leckere Rezepte zur Grünen Woche 2025

Das FIZ geht frisch ins Netz

Unsere neue FIZ-Homepage ist gerade im Aufbau – und wir stricken fleißig an neuen Inhalten, um Dir bald noch mehr spannende Infos und wertvolle Tipps rund um die Welt der Fische zu bieten. Schau doch schon mal rein und komm immer wieder vorbei, denn wir werfen regelmäßig frische Updates und Funktionen ins Netz – mit einem spritzigen Design und noch mehr tollen Features!

Und während wir noch an den letzten Ecken des neuen Auftritts feilen, hast Du trotzdem weiterhin vollen Zugriff auf unsere bisherige Website, sodass während der Umstellung möglichst keine Informationen verloren gehen.

Danke für Deine Geduld. Wir freuen uns, Dir bald alles in neuem Glanz und mit frischem Wind zu präsentieren!

Bild aus YouTube Video zur Fischzubereitung
Banner Grüne Woche: Wir sind dabei! Halle 20, Stand 115, #GW2025

Unser YouTube-Kanal liefert spannende Einblicke von der Grünen Woche

Auf unserem YouTube-Kanal FIZinformiert gibt es bald exklusive Beiträge zur Grünen Woche rund um die Welt des Fisches. Themen wie man Fisch einfach und richtig filetiert, Kochen mit Kindern, Alltagsküche mit Fisch, Kurzinterviews, Einblicke hinter die Kulissen des FIZ-Messestandes und vieles mehr.

Am besten schon jetzt unseren Kanal abonnieren, um keins dieser Highlights zu verpassen!

Das sind wir

Dr. Stefan Meyer
Dr. Stefan Meyer
Geschäftsführer
Dipl. oec. troph. Julia Steinberg-Böthig
Dipl. oec. troph.
Julia Steinberg-Böthig
Referentin für PR & Kommunikation