Das Fisch-Informationszentrum auf der Internationalen Grünen Woche 2006 in Berlin
Im Mittelpunkt der Erlebniswelt steht eine große Frischfischpräsentation, die verschiedene Fischarten inkl. ihrer Filets sowie diverse Meeresfrüchte umfasst.
Experten der Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel sowie der Fischwirtschaft stellen die verschiedenen Fische, Krebse und Weichtiere vor und erklären, welche Besonderheiten sie haben, wo sie gefangen oder gezüchtet werden und welchen Stellenwert Fisch und Co. für eine ausgewogene und genussreiche Ernährung haben.
Zudem werden praktische Demonstrationen und Kochvorführungen nationaler und internationaler Köche durchgeführt. Verkostungsangebote, Rezepte und sachliche Informationen (z. B. Warenkunde, Zubereitung, Lagerung) runden das Informationsangebot ab.
Besucher finden das Fisch-Informationszentrum während der Internationalen Grünen Woche auf dem Messegelände Berlin vom 13.1.2006 bis 23.1.2006 in Halle 14.1, Stand 101. Kontakt für weitere Informationen:
Fisch-Informationszentrum e.V.
Christina Steinbauer
Große Elbstraße 133
22767 Hamburg
Tel: 040 • 389 25 97
Fax: 040 • 389 85 54