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1. Versorgung und Verbrauch

Zur Marktversorgung in Deutschland standen im Jahr 2009 insgesamt 2,1 Millionen (Fanggewicht) Fisch und Meeresfrüchte zur Verfügung.

Die Anlandungen deutscher Fischer und die Produktion der deutschen Binnenfischer trugen mit einem Anteil von 13 % zum Gesamtaufkommen bei. Im Vergleich zum Vorjahr sank die Menge jedoch um 11 % auf 273.000 Tonnen.

Die Versorgung des deutschen Marktes wurde auch im Jahr 2009 überwiegend durch Importe sichergestellt. Es wurden fast 1,9 Millionen Tonnen Fisch und Meeresfrüchte eingeführt, was einen Anteil von 87 % des Gesamtaufkommens entspricht.

 

1.1 Entwicklung des Gesamtaufkommens an Fisch und
Fischereierzeugnissen (1.000t Fanggewicht)

 
 Jahr 2004 2005 2006 2007 20081 20092
 Importe 1.711 1.795 1.910 1.982 2.020 1.868
Eigenanlandungen/
Produktion
296 309 321 330 306 273
Gesamt 2.007 2.104 2.231 2.312 2.326 2.141
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1 Berichtigt.
2 Vorläufig.


1.2 Gesamtversorgung (1.000t Fanggewicht)

 
 Jahr 2004 2005 2006 2007 20081 20092
 Eigenanlandung/ Produktion 296 309 321 330 306 273
 + Einfuhr 1.711 1.795 1.910 1.982 2.020 1.868
 - Ausfuhr 867 886 952 1032 1.050 854
 - sonstige Verwertung 2 3 6 4 3 3
 Nahrungsverbrauch 1.138 1.215 1.273 1.276 1.273 1.284
 Pro-Kopf-Verb. in kg 13,8 14,7 15,5 15,5 15,5 15,7
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1 Berichtigt.  
2 Vorläufig.  

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