Fisch-Informationszentrum

Account Login

Login in to your account

  • slide1
  • slide3
  • Doradenfilet auf Kartoffel-Rucolasalat
  • Jakobsmuscheln und Seezungenröllchen im Orangenschaum

Fisch und Meeresfrüchte bieten täglich eine genussvolle Abwechslung

Hamburg, 4.9.2014: Das Angebot an Fisch, Krebs- und Weichtieren ist im Jahr 2013 auf 750 Arten erweitert worden, die in vielfältigster Weise ein Genuss sind. Der Markt für Fischerei- und Aquakulturerzeugnisse umfasste ein Absatzvolumen von 1,1 Mio. Tonnen. Dies entspricht einem Pro-Kopf-Verbrauch von 13,7 kg. Das Fisch-Informationszentrum e. V. (FIZ) geht im Jahr 2014 von einem positiven Konsumklima für Fisch und Meeresfrüchte aus.

Fanggebietskarte

Wo wird welcher Fisch gefangen?
Eine Weltkarte gibt Auskunft über die Fanggebiete der wichtigsten Seefische auf dem deutschen Markt.

Mehr erfahren über diesen Artikel

Fisch - Lexikon

Wichtige Informationen zu den bedeutendsten Fischarten für den deutschen Markt.

Mehr erfahren über diesen Artikel

Rezept des Monats

Hier finden Sie unser Rezept des Monats:
Lachs im Bananenblatt

Mehr erfahren über diesen Artikel


Daten & Fakten

Hier finden Sie alle Daten & Fakten
Mehr erfahren über diesen Artikel

Einkauf & Zubereitung

Tipps und Tricks zum Einkauf und der Zubereitung.
Mehr erfahren über diesen Artikel

Ernährung & Gesundheit

Tipps und Tricks zu Ernährung & Gesundheit.
Mehr erfahren über diesen Artikel

Rezepte & Kulinarisches

Hier finden Sie eine Sammlung von Fischrezepten.
Mehr erfahren über diesen Artikel