Fisch-Informationszentrum

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  • Lachs Bananenblatt
  • Seelachs-Burger
  • Fischfrikadellen 2
  • Jakobsmuscheln und Seezungenröllchen im Orangenschaum
  • Lachs im Bananenblatt gegrillt

Aus dem Wasser auf den Grill: Sommerparty mit Fisch und Meeresfrüchten

Die Grillsaison ist längst eröffnet und ein Trend aus dem letzten Jahr setzt sich fort: Fisch und Meeresfrüchte erobern den Rost. Denn von Aal bis Zander kann eigentlich fast alles auf den Grill, was aus den Meeren, Flüssen und Seen kommt.

Fanggebietskarte

Wo wird welcher Fisch gefangen?
Eine Weltkarte gibt Auskunft über die Fanggebiete der wichtigsten Seefische auf dem deutschen Markt.

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Fisch - Lexikon

Wichtige Informationen zu den bedeutendsten Fischarten für den deutschen Markt.

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Rezept des Monats

Hier finden Sie unser Rezept des Monats:
Seelachstournedos im Schinkenmantel

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Daten & Fakten

Hier finden Sie alle Daten & Fakten
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Einkauf & Zubereitung

Tipps und Tricks zum Einkauf und der Zubereitung.
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Ernährung & Gesundheit

Tipps und Tricks zu Ernährung & Gesundheit.
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Rezepte & Kulinarisches

Hier finden Sie eine Sammlung von Fischrezepten.
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