FIZ-Preisausschreiben auf der Grünen Woche 2025:
Madlen Mund gewinnt kulinarisches Island-Erlebnis in Berlin

Ein Messebesuch mit köstlichem Ausgang: Madlen Mund (37) aus Nordhausen ist die glück­liche Gewinnerin des Preis­ausschrei­bens am Stand des Fisch-Infor­mations­zentrums (FIZ) auf der Inter­nationalen Grünen Woche 2025. Als Hauptpreis winkte ein exklusives Fisch-Dinner im Berliner Edel­restaurant FACIL – mit frischem isländischem Kabeljau als kulinarischem Highlight. Der Gewinn wurde vom FIZ in Koope­ration mit der Islän­dischen Botschaft und Iceland Responsible Fisheries gestiftet. Islands Botschafter in Berlin, Auđunn Atlason, ließ es sich jetzt nicht nehmen, dem Gewinner­paar den Gutschein persönlich in der Botschaft zu über­reichen

Die verheiratete zweifache Mutter – ihre beiden Söhne sind 8 und 4 Jahre alt – ist ernährungsbewusst, neugierig und liebt gutes Essen. „Ich wollte meinen Horizont erweitern und schauen, was es Neues im Bereich Ernährung gibt“, erzählt sie über ihren ersten Besuch auf der Grünen Woche. Besonders begeistert haben sie „die große Auswahl an Verkostungsmöglichkeiten“ – und natürlich der FIZ-Stand: „Die FIZ-Experten waren wirklich sehr freundlich. Ich habe mich dort gut informiert gefühlt.“

Auch privat spielt Fisch in ihrer Küche eine feste Rolle: „Bei uns kommt Fisch regelmäßig auf den Tisch“, so Madlen Mund. Sie selbst bevorzugt ihn gedünstet, während der Rest der Familie gebratene Varianten liebt. Besonders gern kocht sie Weißfischgerichte – einfach, frisch und vielfältig zubereitbar.

Das exklusive Dinner in Berlin wird sie gemeinsam mit ihrem Ehemann Thomas genießen: „Er ist der noch größere Fisch-Fan von uns beiden – eigentlich habe ich bei dem Gewinnspiel sogar extra für ihn mitgemacht.“

Auf dem Teller wird dabei besonders isländischer Kabeljau im Mittelpunkt stehen – ein Premiumprodukt, das für Frische, Nachhaltigkeit und zarten Geschmack steht. Für Madlen Mund ist das die perfekte Verbindung aus Genuss und gemeinsamer Zeit zu zweit.