Am Sonnabend und Sonntag, 25. und 26. April, lädt die Fischparty Bremerhaven zum großen Stelldichein rund um Fisch, Nachhaltigkeit und echten Meeresgenuss – und das Fisch-Informationszentrum (FIZ) ist mit dabei! Im Fischbahnhof und Fischkochstudio direkt am Bremerhavener Schaufenster Fischereihafen erwartet Besucherinnen und Besucher an beiden Tagen ein vielfältiges Programm aus kostenlosen Kochshows, spannenden Expertentalks und interaktiven Workshops. Kurz gesagt: ein Wochenende für alle, die Fisch nicht nur mögen, sondern auch verstehen wollen.

Das FIZ bringt sein Fachwissen direkt an den Herd: Julia Steinberg-Böthig, Referentin für PR & Kommunikation beim FIZ, ist an beiden Veranstaltungstagen live auf der Bühne. Gemeinsam mit Fischkoch Flo verbindet sie Kochen und Ernährungswissen zu einem kurzweiligen und leckeren Format – ganz nach FIZ-Motto: verlässlich, verständlich und mit echtem Mehrwert auf dem Teller, und zwar am Samstag 12 Uhr Sonntag, 14 Uhr.

Warum ist Fisch so wertvoll für unsere Ernährung? Welche Arten eignen sich für welche Gerichte? Und was steckt eigentlich hinter den Nachhaltigkeitslabels auf der Verpackung? Fragen wie diese beantwortet Julia direkt am Kochtopf – anschaulich, fundiert und mit dem nötigen Appetit auf mehr.

Rund um die FIZ-Auftritte bietet die Fischparty noch viel mehr: Weitere Expertinnen und Experten vom Alfred-Wegener-Institut (AWI), dem Thünen-Institut, dem MSC und NORGE nehmen das Publikum mit auf eine Reise durch die Welt der nachhaltigen Fischerei – von Klimafragen bis zur Speisekarte der Zukunft. Wer selbst aktiv werden möchte, kann sich in kostenlosen Workshops rund ums Austernöffnen oder Nordseekrabben pulen ausprobieren (Anmeldung erforderlich, max. 12 Teilnehmende). Den krönenden Abschluss bildet jeweils eine kostenlose Fischauktion mit Live-Filetieren.

Das vollständige Programm mit allen Uhrzeiten und Anmeldemöglichkeiten für die Workshops gibt es unter: bremerhaven-erleben.de/fischparty-kochshows-workshops