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Stintsaison 2019

Der Stint (lat. Osmerus eperlanus) gehört wie der Atlantische Lachs, zu der Familie der Lachsartigen. Stinte leben in europäischen Küstengewässern und wandern – wie ihre großen Verwandten – je nach Region und Witterung ab Ende Januar in großen Schwärmen zum Laichen in die Unterläufe der Flüsse. Hier werden Sie von den Liebhabern dieser kleinen Fische schon sehnsüchtig erwartet.

 

Fanggebietskarte

Wo wird welcher Fisch gefangen?
Eine Weltkarte gibt Auskunft über die Fanggebiete der wichtigsten Seefische auf dem deutschen Markt.

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Fisch - Lexikon

Wichtige Informationen zu den bedeutendsten Fischarten für den deutschen Markt.

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Jakosmuscheln und Seezungenröllchen

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Daten & Fakten

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Einkauf & Zubereitung

Tipps und Tricks zum Einkauf und der Zubereitung.
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Ernährung & Gesundheit

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Hier finden Sie eine Sammlung von Fischrezepten.
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