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  • Seelachsburger im Bierteig mit Pils

Hohe Wertschätzung von Fisch und Meeresfrüchten bestätigt!

Für Fisch und Meeresfrüchte wurden im Jahr 2021 mit 5,4 Mrd. € im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) so viel wie noch nie zuvor ausgegeben. Der Pro-Kopf-Verbrauch an Fisch und Meeresfrüchten blieb mit 12,7 kg erwartungsgemäß unter dem Absatz der beiden Corona-Sonderjahre.

Fanggebietskarte

Von der Arktis bis zur Antarktis: Eine Weltkarte mit den 21 FAO-Fanggebieten

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Fischlexikon

Ein Lexikon mit den wichtigsten Fisch-, Krebs- und Weichtierarten auf dem deutschen Markt.

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Rezept des Monats

Im Juni (noch) besser als im Mai: Scholle

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Zahlen zur Fischwirtschaft in Deutschland.

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Ernährung & Gesundheit

 

 

 

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Fisch & Co. zubereiten ist leicht und lecker.

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