• Eine Auswahl der wichtigsten internationalen Institutionen mit Informationen rund um Fisch und Meeresfrüchte in der menschlichen Ernährung:
• Aquaculture Stewardship Council
• Codex Alimentarius
• Food and Agriculture Organisation of the United Nations (FAO) (Welternährungsorganisation)
• Internationaler Rat für Meeresforschung (ICES)
• Information Centre of the Icelandic Ministry of Fisheries
• Kommission der Europäischen Gemeinschaften
• Europäische Kommission, Bereich Fischerei
• Marine Stewardship Council
• Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD)
• World Health Organization
• World Trade Organization