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Informationen zu Fischbeständen

Kabeljau ist nicht gleich Kabeljau.

Und wie beim Kabeljau gibt es bei anderen Fischarten ebenso verschiedene Fangregionen und Bestände, in denen die Fische leben. Um erkennen zu können, in welchem Zustand sich ein Fischbestand befindet, geben die verschiedenen Faktenblätter Auskunft, die sich im „Portal Fischerei in Deutschland“ befinden und die Sie über die unten stehenden Links erreichen:


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Gib mir Saures! Fisch und Essig - raffiniert kombiniert

Forelle asiatisch: pochiert in Reisessig


Grillvergnügen 2010:

Gegrillter Stör mit Pfefferkruste und Mangosalat


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Fisch auf jeden Tisch

Hamburg, 8.9.2010. Fisch und Meeresfrüchte schmecken den Verbrauchern in Deutschland. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 15,7 kg (Fanggewicht) sind mehr...


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